Cees Veerman (oud-minister van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij) presenteert vandaag het advies dat hij aan de provincie Zuid-Holland heeft uitgebracht over de toekomst van de polders in de gemeente Albrandswaard. Dat gebeurt van 14.00 tot 15.00 uur in de polderzaal van het Provinciehuis Zuid-Hollandplein 1 in Den Haag.
Trek je kaplaarzen uit, we gaan De Boer Op. Op blote voeten door vette klei. Het is zomer, de akkers wuiven je tegemoet. Het boerenland rond Rotterdam is nu op zijn mooist. De boeren in Rhoon vieren een feestje. Rotterdamse Oogst & Werkplaats Buijtenland doen natuurlijk mee! Proef de polder op het erf van boer [...]
Tijdens de opening ‘Mansholt, Landschap in Perspectief’ is de eerste cider uit 2013 door de aanwezigen geproefd. Veel positieve reacties: mooie kleur, fris, fruitige smaak, fijne bruis. Uitdaging voor 2014 is een Nederlandse bittere appel te vinden zodat de cider een sterkere ruggengraat krijgt. Andere optie is een andere vrucht van Hollandse bodem toe te [...]
Aanstaande zaterdag 18 januari opent om 15.00 uur de tentoonstelling ‘Mansholt, Landschap in Perspectief’. Werkplaats Buijtenland toont de mogelijke potenties van verbrede landbouw. Bureau Europa wijdt deze tentoonstelling aan de wijze waarop landbouw de inrichting en vormgeving van het Nederlandse landschap na 1945 heeft bepaald, tegen de achtergrond van de actuele hervorming van het Europees [...]
Altijd al willen leren hoe je zelf cider of bier brouwt? Hoe je het stoerste brood bakt of een vis rookt? Of hoe je een vuurtje maakt met maar 1 lucifer? Tijdens de Rotterdamse Oogstmarkt op 7 december kom je er achter! Werkplaats buijtenland laat zien hoe je van appels cider kunt maken. De cider [...]
Als wij kiezen voor meer een lokaal systeem van voedselproductie dan leidt dat ertoe dat we in dat productielandschap moeten recreëren. Als consumenten maken we meer of minder bewuste keuzes wat we willen eten. Deze keuzes beïnvloeden de productiemethodes van onze voedselproducenten. Burgers bestemmen zo met de portemonnee. Wat we eten bepaalt in grote mate [...]
Op veler verzoek een haverbrood-recept van bakker Saeid. Nodig: 450gr meel (volkoren bloem met maximaal 1/3 deel havermeel). 1tl zout 1tl zuiveringszout / natriumbicarbonaat 400ml karnemelk 1el Olie 1- Verwarm de oven voor op 220c en vet je bakplaat in. 2- 450gr Bloem + zout + zuiveringszout in een kom doen, dan roer je alles [...]
Wegens onduidelijkheid over het recht van overpad naar de natuurakker naast Essendijk nr. 40 wijken we uit naar een net geoogste tarwe-akker achter de boerderij Vlakkenburg aan de Essendijk 24. Aan de overzijde kunt u parkeren naast de voetbalvelden. Tijdens de wandeling gaan we wel de haverakker bekijken en afhankelijk van het weer (bij regen [...]
Wij nodigen u graag uit voor de haveroogst op zaterdag 29 september van 13.00 – 16.00 uur. Haver oogsten en verwerken Op zaterdag 29 september gaan we samen met u haver oogsten op de natuurakkers van Stichting Het Zuid-Hollands Landschap. De oogst wordt direct op het land verwerkt. We bakken brood in de houtoven van [...]
Op zaterdag 15 september organiseren we van 13.00 tot 17.00 uur het eerste oogstfeest. We gaan samen met u oogsten, koken en eten op de Wijkakker van de Buijtenkwekerij. Het oogstfeest markeert de eerste collectieve oogstdag. De oogst wordt vanuit de Buijtenkeuken onder leiding van Deborah Marengo verwerkt tot een rijk middagmaal en genuttigd op [...]
